Notre Gamme

Découvrez notre savoir-faire particulier, transmis de générations en générations au seins de la famille Dzieciuck, perfectionné au fil du temps et amélioré par ses descendants…

ÉMOTION      EXCELLENCE      EXTASE       ÉLÉGANCE     INATTENDUE      INIMITABLE      MYSTÈRE 9

Émotion

grand cru - Blanc de blancs

La teinte or pâle introduit la jeunesse la race de ces chardonnays. Soutenu par des bulles fines et rapides, le cordon est continu. 

Au nez, les arômes de fruits murs donnent une sensation de richesse et de gourmandise. On évoquera la poire ou le jus de pomme. De fines notes de poivre blanc complètent le panel aromatique. Son évolution est marquée par la pétale de rose, la pêche blanche et par une note de pamplemousse jaune. 

Tout en étant suave et gourmande, la bouche présente une belle structure acide. 

Sa vivacité trouve résonance dans la petite granulosité des bulles. L'ensemble fournit une belle tension, signe d'une fraîcheur apéritive. 

Cette structure permettra de déguster cette cuvée lors d'apéritifs copieux (fleurs de câpres, Comté, Tête de Moine, Coppa et viande des Grisons) 

Commander